Depuis plusieurs années maintenant nous offrons également un service de traiteur pour répondre aux besoins de vos activités et événements.
- Compétitions sportives
- Événements spéciaux
- Volets familiaux
- Centres de la petite enfance
- Réunions et C.A.
- Levées de fonds
- Souper bénéfice
- Camps de jour
- Sorties éducatives
- Activités culturelles
Nous vous offrons nos services, que ce soit pour vos buffets, vos activités sportives ou tout autre événement. De plus, nous pouvons vous aider pour le financement d’activités spéciales avec la vente de nos produits.
Des boîtes à lunch personnalisées sont également disponibles pour vos sorties éducatives ou vos événements. Il suffit de nous en faire la demande. Nous pouvons faire la livraison directement sur le site de vos activités.
À titre d’exemple…
Olympiques spéciaux 2008
Jeux d’hiver Canada
Nous avons desservis les Olympiques spéciaux avec plus de
36 000 repas, collations et breuvages durant les 7 jours d’activités. Le tout livré sur 12 sites différents.
“Merci à toute l’équipe de la Fringale. On aurait bien eu de la difficulté sans votre expertise et dévouement. Le simple fait d’avoir géré des centaines d’allergies est un exploit à mes yeux. De plus, votre expérience en logistique a été un gros atout. Mille mercis.”
Andréanne Daviau, Coordonnatrice en logistique
Championnats nationaux de ski fond 2007
Ski de fond Canada
Tout au long des Championnats canadiens de ski de fond, nous avions la responsabilité d’approvisionner tous les athlètes et bénévoles avec 3 000 dîners et collations.
“Nous n’avons jamais eu de si bons repas dans toute l’histoire des compétitions de ski de fond auxquelles j’étais impliquée”
Renée Thibault, Organisatrice Championnats Canadiens de ski de fond 2007.
“Menus produits de façon traditionnelle, à la main et avec passion”
Une longueur d’avance:
- Production exempte de noix et d’arachides
- 29 ans d’expérience
- Équipe de logistique chevronnée
- Allergies et diètes spéciales gérées
- Flexibilité et rapidité d’exécution
- Capacité de 6 000 repas/jour
- Permis C1 du MAPAQ (produits pour revente)
” Des boîtes à lunch 100% compostables”
Quelques idées de menus:
Entrée |
Plat Principal |
Accompagnement |
Dessert |
Breuvage |
| Salade de céleri | Tortillas au poulet croustillant | Muffin fruits des champs | Eau | |
| Crudités et sauce trempette | Sous-marin au jambon | Fromage et tomates cerises | Galette gruau et raisins | Jus de légumes |
| Salade de céleri | Pain villageois aux trois viandes | Salade de légumineuses | Galette gruau et raisins | Lait |
| Crudités et sauce trempette | Kaiser au rostbeef | Cubes de cheddar et raisins rouges | Croustarde
pêches et bleuets |
Jus de fruits |
| Crudités et trempette maison | Sandwich découverte au “smoke meat” | Fromage Oka et raisins rouges | Carré aux petits fruits | Lait de soya |
Entrepreneur spécialisé en gestion de projet, technologie et alimentation.
Je travail présentement avec mon père comme directeur du développement de la Fringale. Un traiteur scolaire de la région de québec. 
