frais Archive

  • Et elle monte...

    Idées déjeuner pour matins pressés.

    Je me souviens de ma première rentrée scolaire. J’étais prête, habillée fièrement d’une petite robe à fleurs, coiffée soigneusement d’une tresse française et j’attendais fébrilement que ma maman me raccompagne à l’arrêt d’autobus pour que je puisse y entrer, me faire de nouveaux amis et......

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  • saladesBBQ

    Salades BBQ à la rescousse!

    Juillet est à nos portes. Et cette année, on a été plutôt gâtés en matière de soleil et de chaleur. Dites-moi, vous en êtes à votre « combientième » BBQ? Les tournedos, les brochettes marinées et les patates dans le papier d’aluminium, c’est bien bon. Mais si vous êtes comme moi, vous commencez peut-être à les trouvez redondants, ces « classiques ». Et même si vous êtes pro des marinades différentes, asiatiques ou indiennes, et des recettes BBQ hors du commun, il vous arrive sûrement d’avoir recours aux hamburgers grillés ou au rayon des prêts-à-cuire par manque de temps ou d’inspiration.

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  • train

    L’industrialisation, le transport, vos goûts

    Vous êtes-vous déjà attardés à l'étroite relation entre le raffinement des goûts de notre société et le développement du transport? Plus précisément durant l'industrialisation? Et si je vous disais que le développement du système ferroviaire à la fin du 19e siècle a contribué d'une façon significative au raffinement du goût de la société?

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  • Sashimi de saumon : Osez l’aventure

    Sashimi de saumon : Osez l’aventure

    Le sashimi est un mot japonais qui ce traduit littéralement par « corps taillé ». Ce plat consiste majoritairement de poisson cru finement tranché et légèrement accompagné d’ingrédients à saveurs complémentaires.

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