Fringale gourmet
Nos plats vedettes en version congelée pour vos soupers pressés. Notre gamme de plats à réchauffer au four est en vente exclusivement en ligne.
Maison la Fringale
Aujourd’hui, ce sont 2000 repas et collations qui sont commandés via notre site Internet et livrés aux établissements chaque jour.
Fringale événements
Faites appel à notre service de traiteur pour vos buffets, tournois, réunions, fêtes communautaires ou autres événements de petite ou grande envergure. À titre d’exemple, nous avons livré 36 000 repas en 6 jours sur 12 sites différents lors des Olympiques spéciaux. Écrivez-nous pour connaître les possibilités.
Fringale RSG
Service disponible pour les services de volet familial: Moins de 2,85$ la portion, c'est moins cher qu'à l'épicerie! Inscrivez-vous dès maintenant.
goût Archive
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Inspirations japonaises pour changer la routine des repas en famille.
Posted on September 19, 2011 | No CommentsD’abord, une mise en contexte. Parce que si l’on veut incorporer correctement la cuisine japonaise à notre mode de vie et à celui des enfants, on doit en connaître les bases. Saviez-vous qu’au Japon, on trouve plus de centenaires que partout ailleurs sur la planète...... -
Offrez-lui des fleurs… d’ail!
Posted on September 7, 2011 | No CommentsPendant mes vacances, j’ai découvert une plante potagère comestible qui, malgré sa « nouveauté », a trouvé le tour de plaire à toute la famille : la fleur d’ail. Elle n’est pas si nouvelle que ça en fait : on la consomme en Asie et en Méditerranée depuis des siècles....... -
Préférences alimentaires : La faute des gènes ou de l’éducation?
Posted on January 27, 2011 | No CommentsQuand un enfant est difficile, on se demande toujours si c’est parce que les parents n’ont pas insisté, parce que ceux-ci sont eux-mêmes difficiles ou si c’est juste une question de papilles. La réponse : un peu des trois. Dans les faits, la définition des préférences alimentaires est beaucoup plus complexe qu’on ne l’imagine. La perception des saveurs est un mélange de culture, d’éducation, d’expériences et de génétique. Les spécialistes n’ont pas identifié de lien de cause à effet direct, mais une chose est sûre, tout ça commence… avec le liquide amniotique. -
Déjeunez-vous comme un roi?
Posted on August 20, 2010 | 1 CommentAimez-vous déjeuner? Je sais que certains n’ont jamais faim le matin, ou que d’autres se contentent d’une barre tendre et d’un café du dépanneur, ou, plus communément, d’une toast sur le coin du comptoir. D’autres, comme moi (je sais que je ne suis pas la seule) se réveillent affamés, ont presqu’hâte au lendemain matin pour déjeuner et en font un moment sacré de la journée. -
L’industrialisation, le transport, vos goûts
Posted on June 7, 2010 | 2 CommentsVous êtes-vous déjà attardés à l'étroite relation entre le raffinement des goûts de notre société et le développement du transport? Plus précisément durant l'industrialisation? Et si je vous disais que le développement du système ferroviaire à la fin du 19e siècle a contribué d'une façon significative au raffinement du goût de la société? -
Sashimi de saumon : Osez l’aventure
Posted on April 16, 2010 | 2 CommentsLe sashimi est un mot japonais qui ce traduit littéralement par « corps taillé ». Ce plat consiste majoritairement de poisson cru finement tranché et légèrement accompagné d’ingrédients à saveurs complémentaires.